Eine Familie, fünf Generationen, ein Handwerk
Handwerkstradition seit Gründung 1888
Das Ziel des 1888 gegründeten Familienbetriebes war und ist es noch immer, nach original bäuerlichen Rezepturen zu backen. Viele hauseigene Rezepturen bilden den Grundstock unseres Sortiments.
Die Verarbeitung von selbsterzeugtem Natursauerteig spielt dabei eine wesentliche Rolle. Hochwertige natürliche Rohstoffe aus der Region, verbunden mit handwerklichen Herstellungsmethoden, sind die Basis unserer Produktion — heute genauso wie vor über 130 Jahren.
Natursauerteig
Selbst angesetzt und über Jahre gepflegt — für Geschmack, Bekömmlichkeit und lange Frische.
Regionale Rohstoffe
Wir setzen auf hochwertige, natürliche Zutaten aus der Region rund um Obritzberg und Karlstetten.
Von Hand gemacht
Handwerkliche Herstellungsmethoden statt Fließband — jedes Stück Gebäck entsteht mit Sorgfalt.
Fünf Generationen Bäckerei Bogner
- 1888
Gründung
Großvater Anton Winter gründet die Bäckerei — der Beginn einer Familientradition, die bis heute anhält.
- 1931
Erste Übergabe
Josefa Winter übernimmt gemeinsam mit ihrem Mann Josef Hammerschmid die Bäckerei.
- 1954
Dritte Generation
Der Familienbetrieb geht an Tochter Anna und Schwiegersohn Josef über.
- 1988
Hubert Bogner
Sohn Hubert Bogner übernimmt die Bäckerei und führt sie bis heute mit derselben Sorgfalt weiter.
- 2008
Modernisierung
Umbau und Modernisierung des Betriebes — die alten Rezepturen bleiben, die Backstube wird zeitgemäß.